20 éves a Menza Étterem és Kávézó

Egy kis idézet az Étterem oldaláról (forrás: menzaetterem.hu)

A Menza

"A Menzával olyan helyet akartunk nyitni, ahol nemcsak egy teraszon lehet sütkérezve kávézni, hanem jót is lehet enni, mindezt félúton a café-restaurantok és a hagyományos pesti presszók hangulata között. Nevünkkel és az étterem belső környezetével nem is tagadhatjuk a múltidézést."

Az étterem a mai napon ünnepelte 20. születésnapját, és az évforduló tiszteletére kiadott egy szakácskönyvet is, melynek bemutatójára mi is meghívást kaptunk!

Ha már ott jártunk, akkor ott is ebédeltünk és kipróbáltuk az ünnepi menüt. A választható ételek főleg a hagyományos étkek közül kerültek kiválasztásra (volt tojásos nokedli, tök főzelék, bécsi szelet, hagymás rostélyos stb.), de természetesen a mai kornak megfelelően tálalva. Nagyon finom volt és a nagy sürgés forgás mellett is, rendkívül kedves kiszolgálásban volt részünk, ekkor még inkognítóban.

Ezután jött a könyvbemtutató és az ünneplés! Egy kis idézet a könyvbemutatóhoz kapcsolódóan:

"Ki ne emlékezne gyermekkorából az iskolai menzára, az ott elfogyasztott kedvencekre és a kellemetlen emlékekre?

2003-ban a budapesti Liszt Ferenc téren megnyílt Menza Étterem ötlete abból az elgondolásból született meg, hogy az iskolai étkezdék konyháját minőségi változatban mutassák meg a nagyközönségnek, hogy ismét együtt dobbanjanak a szívek a csokoládéöntettel meglocsolt piskótára vagy hogy megtudjuk végre, a tökfőzelék igenis lehet nagyon finom is. Mindezt tálca helyett szépen megterített asztalnál elfogyasztva.

Az étterem azóta is töretlen népszerűségnek örvend és természetesen nemcsak menzafogásokat kínál, hanem a nemzetközi konyha széles palettáját sorakoztatja fel kiváló minőségben vendégei számára nap mint nap.

A Menza 20. évfordulóját ünnepli idén, aminek alkalmából egy szakácskönyv formájában is megemlékezünk az elmúlt két évtizedről.

forrás: A Menza FB oldala

A könyv hasábjain a Menza séfje megosztja velünk féltve őrzött receptjeit, hogy mi is elkészíthessük azokat otthonainkban, miközben a törzsvendégek kedvenc ételeikről és élményeikről mesélnek, a tulajdonos, valamint egykori és jelenlegi menedzsmentje történetei által pedig mi is az étterem egyedi belső terében, konyhájának forgatagában érezhetjük magunkat.

Így lesz a Menza étterem egy kicsit a mi Menzánk is."

Jó látni, hogy egy Étterem ennyi év után is töretlen sikerrel - átvészelve pandémiát, energiaválságot - működik és szándékában áll az elkövetkező 20 évben is szolgálni, az oda betérő vendégeket, de a törzsközönség esetében mondhatjuk, hogy családtagokat. Köszönjük a meghívást és mi is kívánjuk, hogy minimum 20 év múlva is ugyan így ünnepeljünk, persze addig is ajánljuk mindenkinek, aki szeretne kicsit nosztalgiázni, mindezt modern, design-os környezetben és kedves kiszogálás mellett, hogy térjen be és legyen a Vendégük!